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Triangolo Aromatizzato

Sapore intenso

Il Triangolo aromatizzato viene prodotto con latte crudo della nostra valle. È un formaggio a pasta grassa da degustazione, lo si può trovare al gusto di: peperoncino, erba cipollina, cipolla, pepe nero e rosmarino.

Caseificio Paleni

Ingredienti:

  • - LATTE VACCINO: (98,9%)
  • - SALE: (1%)
  • - CAGLIO: (< 0,1%)
Caseificio Paleni

Provenienza:

Provenienza:

  • - LATTE: comuni della valle Seriana (BG) Italia
  • - SALE: Italia
  • - CAGLIO: Italia
Caseificio Paleni

Caratteristiche:

  • - LATTE: prodotto da latte crudo bovino
  • - FORMA: Triangolare
  • - DIMENSIONI: lato 15 cm
  • - SCALZO: diritto 3-4cm
  • - PESO: 500-600 g
  • - PASTA: morbida, compatta, tendente al cremoso
  • - OCCHIATURA: variegata
  • - CROSTA: lievemente rugosa, sottile, color giallognolo; con la stagionatura risulta essere più asciutta e distaccata. Edibile.
  • - SAPORE: dolce con aroma in base alle spezie con cui viene affinato.
  • - ODORE: tipico e caratteristico in base al gusto del formaggio.
  • - STAGIONATURA: da 30 gg a 60 gg.
Caseificio Paleni

Info nutrizionali

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
PER 100g DI PRODOTTO:

Valore energetico: 421,16 kcal/ 1.762,67 KJ
Grassi: 32g
di cui saturi: 1g
Carboidrati: 1g
di cui zuccheri: 1g
Proteine: 27g
Sale: 1g



Allergeni: Latte Bovino

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